EL FASCINANTE MUNDO DE LAS SETAS: Ecología, Identificación y Recolección
En el presente curso, se ofrece un ameno y didáctico acercamiento a este desconocido mundo de los hongos. Se presentan las especies más emblemáticas que podemos encontrar en la Península Ibérica, proporcionando las herramientas básicas y necesarias para identificar correctamente las setas comestibles de las venenosas. Asimismo, se aborda el papel de los hongos como descomponedores y su integración en el conjunto del ecosistema como un elemento imprescindible en las cadenas tróficas. Con esta formación, se asientan los conocimientos necesarios para ir adentrándose en la ciencia micológica.
- Lloc i dates
- Del 5 al 27 de maig de 2025
De 18:00 a 20:30 h
Espais en els quals es desenvolupa: Salón de Actos del Aula de San Andrés del Rabanedo
Lloc:Aula UNED de San Andrés del Rabanedo.
- Horas
- Hores lectives: 20
- Online o presencial
- Puedes elegir la asistencia presencial o l'assistència en línia en directe o en diferit.
- Programa
- dilluns, 5 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 1:
Tema 1: Introducción a los hongos
Tema 2: Características macroscópicas de los hongos- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 1:
- dimarts, 6 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 2:
Tema 3: Características microscópicas de los hongos. Introducción a la microscopía micológica
Tema 4: Micología molecular
Tema 5: Ecología de los hongos- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 2:
- dilluns, 12 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 3:
Tema 6: Clasificación y taxonomía de los grandes grupos de hongos
Tema 7: Setas de primavera y verano
Tema 8: Setas de otoño e invierno- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 3:
- dimarts, 13 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 4:
Tema 9: Introducción a los hongos hipogeos
Tema 10: Las trufas y otros hongos hipogeos- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 4:
- dilluns, 19 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 5:
Tema 11: Intoxicaciones por setas
Tema 12: Propiedades medicinales de las setas- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 5:
- dimarts, 20 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 6:
Tema 13: Fundamentos básicos y normativas de recolección de setas silvestres
Tema 14: Normativa y regulación del recurso micológico- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 6:
- dilluns, 26 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 7:
Tema 15: Comercialización de setas y trufas- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 7:
- dimarts, 27 de maig
- 18:00-20:30 h. Sesión 8:
Tema 15: Uso de claves dicotómicas y bibliografía especializada- José María Escapa García
- 18:00-20:30 h. Sesión 8:
- dilluns, 5 de maig
- Assistència
- Aquesta activitat permet participar amb assistència presencial o assistència en línia en directe o en diferit, sense necessitat d'anar al centre.
- Inscripció
Matrícula Reducida
Estudiantes universitarios (UNED y resto de Universidades).
Miembros de la Asociación de Antiguos Alumnos y Amigos de la UNED.
PAS (Sede Central y Centros Asociados de la UNED).
PDI de la Sede Central y Profesores‐Tutores de los Centros Asociados.
Colaboradores del Prácticum.
Estudiantes de UNED SENIOR y mayores de 65 años.
Beneficiarios de familia numerosa general.
Personas en situación de desempleo.
Matrícula superreducida
Estudiantes con discapacidad.
Estudiantes que tengan reconocida la condición.
de víctimas del terrorismo o de violencia de género.
Familia numerosa especial.
En las matrículas con importes bonificados se deberá justificar el motivoOrdinària Reduïda Superreduïda Preu 48 € 28 € 10 € - Ponent
- José María Escapa García
- Presidente de la Asociación Micológica Leonesa 'San Jorge'.
- Dirigit a
- Estudiantes y resto de la comunidad universitaria, aficionados, recolectores, compradores, almacenistas, manipuladores de alimento, restauradores, bares y un público general que le gusten las actividades en el medio natural.
- Objectius
- 1. Conocer las generalidades de los hongos, de las micorrizas y de sus formas de vida.
2. Reconocer las principales ecologías de las setas silvestres en la Península Ibérica.
3. Reconocer los peligros, el material necesario y las normativas para la recolección de setas y trufas silvestres en la Península Ibérica.
4. Determinar de visu las principales especies de setas tóxicas y comestibles de interés socioeconómico en la Península Ibérica.
5. Familiarizarse con el uso de claves sencillas para determinar setas silvestres.
6. Reconocer la sintomatología y las principales especies causantes de intoxicaciones en La Península Ibérica. - Metodologia
- El curso se desarrollará con clases que podrán seguirse presencialmente o vía internet, buscando siempre la participación e interactuación del alumnado. También habrá clases en las que observemos setas reales para fijarnos más en sus detalles y características más importantes.
- Sistema d’avaluació
- No
- Objectius de Desenvolupament Sostenible
Aquesta activitat impacta en els següents Objectius de Desenvolupament Sostenible:
- Més informació
- UNED Aula San Andrés del Rabanedo
C/ Cardenal Cisneros, 51
24010 San Andrés del Rabanedo León
987 876 610 / jgonzalez@ponferrada.uned.es - Imatges de l’activitat
