CURSO DE FORMACIÓN EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (Edición 25-26)
November 2025 | ||||||
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| 10 | 11 Sesion 1 INTRODUCCIÓN.ALIMENTACIÓN Y SALUD. ASPECTOS GENERALES.COMPOSICIÓNDE LOS...... | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 Sesión 2 LOS ALIMENTOS UN RIESGO PARA LA SALUD. PELIGRO EN EL CONSUMO DEALIMENTOS. | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 Sesión 3 PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO I. CAUSADAS PORBACTERIAS. | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
December 2025 | ||||||
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| 1 | 2 Sesión 4 PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO II. CAUSADAS POR...... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 Sesión 5 PRINCIPALES ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO III. | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 Sesión 6 MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
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January 2026 | ||||||
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| 12 | 13 Sesión 7 CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 Sesión 8 LIMPIEZA E HIGIENE. | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 Sesión 9 HIGIENE Y SALUD DEL PERSONAL MANIPULADOR. | 28 | 29 | 30 | 31 | |
February 2026 | ||||||
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| 2 | 3 Sesión 10. BPM: BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN. | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 Sesión 11 ETIQUETADO Y ALÉRGENOS ALIMENTARIOS. | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 Sesión 12. AUTOCONTROL:PROGRAMADE PRERREQUISITOSSISTEMADE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS...... | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 PRUEBA DE AUTOEVALUACIÓN | 25 | 26 | 27 | 28 | |