Enología para principiantes
Curso centrado en la enseñanza de las nociones básicas para la elaboración de un vino de forma correcta y en la educación de los sentidos para poder diferenciar entre sustancias agradables y desagradables.
- Dates and places
- From March, 12th 2025 to April, 9th 2025
17:00 to 21:00 h.
Lugar:Aula universitaria de Ponteareas
- In-person
- This activity is developed in presence.
- Program
- Wednesday, March, 12th 2025
- 17:00-21:00 h. La Vid. Ampelografía. Prácticas Análisis Sensorial.
- 17:00-21:00 h. La Vid. Ampelografía. Prácticas Análisis Sensorial.
- Wednesday, March, 19th 2025
- 17:00-21:00 h. Composición del Vino. Introducción a la Cata. Prácticas Análisis Sensorial.
- 17:00-21:00 h. Composición del Vino. Introducción a la Cata. Prácticas Análisis Sensorial.
- Wednesday, March, 26th 2025
- 17:00-21:00 h. Higiene en Bodega. Vinificación en Blancos. Prácticas Análisis Sensorial. Cata de Vinos Blancos.
- 17:00-21:00 h. Higiene en Bodega. Vinificación en Blancos. Prácticas Análisis Sensorial. Cata de Vinos Blancos.
- Wednesday, April, 2nd 2025
- 17:00-21:00 h. Vinificación de Rosados y Tintos. Prácticas Análisis Sensorial. Cata de Vinos Rosados y Tintos.
- 17:00-21:00 h. Vinificación de Rosados y Tintos. Prácticas Análisis Sensorial. Cata de Vinos Rosados y Tintos.
- Wednesday, April, 9th 2025
- 17:00-21:00 h. Otras elaboraciones. Prácticas Análisis Sensorial. Cata de Vinos Espumosos, Dulces y Generosos.
- 17:00-21:00 h. Otras elaboraciones. Prácticas Análisis Sensorial. Cata de Vinos Espumosos, Dulces y Generosos.
- Wednesday, March, 12th 2025
- Enrollment
Tenga en cuenta que con los datos aportados en su solicitud de matrícula se confeccionan los certificados, asegúrese que son correctos y están completos.
Nombre, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto.
Apellidos, ambos e igual que en el caso anterior, con mayúscula la primera letra y minúsculas el resto. Y en ambos casos con las tildes correspondientes.
NIF. número y letra (mayúscula) ej. 12345678H
IMPORTANTE:
La devolución del importe de la matrícula se efectuará únicamente si se solicita con al menos 3 días hábiles de antelación al día de comienzo de la actividad, y siempre justificada por causas de enfermedad o incompatibilidad laboral sobrevenida, para lo que el alumno deberá presentar la documentación que así lo acredite.
Una vez comenzado el curso no se realizarán devoluciones.
Se podrá anular un curso sí concurren condiciones excepcionales relacionadas con aspectos docentes o de infraestructura económica y material que impidan su correcta celebración. En tal caso, el alumno tendrá un plazo de 6 meses desde la fecha de cancelación, para solicitar la devolución del importe de la matrícula.Ordinary enrollment Fee 45 € - Directed by
- Rosa Devesa Rey
- Profesora tutora del Centro Asociado a la UNED en Pontevedra
- Coordinated by
- Rafael Cotelo Pazos
- Coordinador de Extensión Universitaria y Actividades Culturales de la UNED en Pontevedra
- Lecturer
- Manuel Ángel Areal Frietas
- Técnico Especialista en Viticultura y Enotecnia. Enólogo.
- Aimed at
- Todo tipo de personas que pretendan introducirse en el conocimiento de la enología.
- Goals
- Ampelografía
- Conocimientos básicos de la elaboración de vinos.
- Higiene en bodega.
- Cata vinos diferentes elaboraciones.
- Methodology
- - Presencial
- Grading system
- Para recibir el certificado de aprovechamiento es necesario asistir al 85% de las horas lectivas
+info: nenoareal.enologia@gmail.com
- Objetivos de Desarrollo Sostenible
Esta actividad impacta en los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible:
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- Sede Extensión Ponteareas
Praza Maior Nº 39
36860 Ponteareas Pontevedra
986851850 / negociadodealumnos@pontevedra.uned.es - Images from the activity
